NEU: Chawan-Schale (3 Varienten)
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Die Chawan-Schale ist ein unvergleichliches Accessoire für die Zubereitung und den Genuss des besten Matchas: Für einen Weinkenner wäre es undenkbar, für die Verkostung eines Grand Cru kein Stielglas zu verwenden. Für unseren Matcha sind das unsere Chawan-Schalen.


Warum ist eine Chawan-Schale ein Muss für die Zubereitung eines Matcha?


Die Chawan-Schale ist eine japanische Schale ohne Ausguss (im Gegensatz zur Katakuchi-Schale), die speziell für die Zubereitung, aber auch für die Verkostung von Matcha konzipiert und durchdacht ist.


Ihre handwerkliche Herstellung berücksichtigt alle Details der Zubereitung von Matcha für eine perfekte Ergonomie:

  • Die Schale liegt angenehm in der Hand, schützt gut vor Hitze und hält sie gleichzeitig fest.
  • Ihr Durchmesser und ihre hohen Wände machen sie zur idealen Schale, um Ihren Matcha mit dem Bambusbesen zu schlagen und den gewünschten feinen und cremigen Schaum zu erhalten. 
  • Die abgerundeten Innenecken ermöglichen einen idealen Durchgang des Schneebesens, ohne ihn zu beschädigen.
  • Die große Öffnung ermöglicht es dem Matcha, all seine Aromen auszudrücken. 

Was macht unsere Chawan-Schalen so einzigartig?


Da unsere Schalen in Handarbeit hergestellt werden, wird viel Wert auf ihre Verarbeitung gelegt. Die Schalen haben einen polierten Boden, damit die Oberfläche Ihres Tisches nicht zerkratzt wird. 


Jedes Detail ist uns wichtig, damit Ihr Teezeremonie-Erlebnis jedes Mal vollständig und wunderbar ist. 


Unsere Keramikschalen werden Stück für Stück hergestellt und passen dank ihrer Schlichtheit perfekt in Ihre Küche, egal wie Sie sie dekorieren ❤


Farben: Carbon, Smaragd, Austern grau

Maximales Volumen: 550 ml

Empfohlenes Volumen: 350 ml


Lieferung :

Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 89 EUR.
Die kostenlose Lieferung dauert 7 Arbeitstage. Die Expresslieferung mit DHL 24h wird in 1 Werktag versendet und kommt in 24 Stunden an.
Alle unsere Pakete sind versichert, so dass Sie sicher sein können, Ihre Bestellung zu erhalten.
Wir versenden nur frisch gemahlenen Matcha, um die beste Qualität zu garantieren, und arbeiten auf einer Just-in-time-Basis mit Japan. Wenn also die Nachfrage hoch ist, kann es sein, dass Sie 2-3 Tage länger auf die nächste Lieferung aus Kyoto warten müssen, da wir keinen Matcha zweiter Qualität versenden. Wir werden Sie bei Bedarf per Telefon oder E-Mail kontaktieren.

🇨🇭 Die Schweiz ist nicht Teil der EU, und hat ein anderes Einfuhrsteuersystem. Um sehr hohe Einfuhrzölle zu vermeiden, raten wir Ihnen, Bestellungen, die in die Schweiz geliefert werden sollen, auf unserer Schweizer Website zu tätigen: MatchaBotanicals.ch 😊. Von dieser Website aus erledigen wir alle Einfuhrabgaben für Sie.

      Unser Tee ist zu 100 % garantiert. Wir haben absolutes Vertrauen in die Qualität der Produkte, die wir Ihnen anbieten. Matcha Botanicals ist ein Team von leidenschaftlichen Menschen, die nur eines im Sinn haben: Produkte zu verkaufen, auf die wir stolz sind. Es handelt sich um sorgfältig ausgewählte Sorten, die von unseren Produzenten und mit unserem Teemeister ausgearbeitet und studiert wurden. Der Anbau- und Herstellungsprozess ist Gegenstand unserer vollen Aufmerksamkeit, denn wir sind die ersten Verbraucher unserer Produkte und ständig auf der Suche nach dem Besten. 💯

      Als Spezialist für traditionellen japanischen Matcha vertreiben wir ausschließlich Matcha von ebenso leidenschaftlichen Familienbetrieben, die alle Mitglieder der Japan Tea Association sind und seit dem 18. Jahrhundert traditionellen japanischen Matcha produzieren.

      Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualitätsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit überlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handelsüblichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht für sich!

      Für unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis für ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualität als die tatsächliche Qualität ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erhöht. Die Produktion wird regelmäßig analysiert, um die Qualität genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. 🌳

      Nach der Ernte werden die Blätter gewaschen und gedämpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibehält. Anschließend werden sie in großen Netzen mit Heißluft getrocknet und gelagert.

      Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Blätter gemahlen und dann per Schiff und Zug 🚞 nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert 🌈.
      Übrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als würde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.

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          Als Spezialist für traditionellen japanischen Matcha vertreiben wir ausschließlich Matcha von ebenso leidenschaftlichen Familienbetrieben, die alle Mitglieder der Japan Tea Association sind und seit dem 18. Jahrhundert traditionellen japanischen Matcha produzieren.

          Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualitätsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit überlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handelsüblichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht für sich!

          Für unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis für ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualität als die tatsächliche Qualität ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erhöht. Die Produktion wird regelmäßig analysiert, um die Qualität genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. 🌳

          Nach der Ernte werden die Blätter gewaschen und gedämpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibehält. Anschließend werden sie in großen Netzen mit Heißluft getrocknet und gelagert.

          Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Blätter gemahlen und dann per Schiff und Zug 🚞 nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert 🌈.
          Übrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als würde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.

          Wie bereiten Sie Ihren Matcha zu?

          Rein, mit Wasser

          Die traditionelle Zubereitung, auch "Ceremonial" genannt, passt wunderbar zu Grüntee-Matchas: 

          • 2 g Matcha in eine Schüssel sieben (2 g = 1/2 Teelöffel) 

          • Gießen Sie ein paar Tropfen kaltes Wasser 

          • Lösen Sie den Matcha mit dem Bambusbesen durch kreisende Bewegungen gegen die Schüsselwände zu einer feinen und homogenen Paste auf.

          • Gießen Sie 150 ml heißes Wasser bei ca. 75 ° in die Zubereitung und schlagen Sie dabei in einer geraden Linie mit dem Schneebesen, so dass ein schöner Schaum entsteht. 

          • Genießen Sie den belebenden Geschmack und die cremige Textur Ihres Matchas!

          Matcha Latte

          • Bereiten Sie eine Matcha-"Basis" zu, indem Sie die ersten drei Punkte des zeremoniellen Matcha-Rezepts befolgen 

          • Erhitzen Sie 150 ml Milch und schlagen Sie sie mit einem Milchaufschäumer auf (hervorragend mit Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch) 

          • Wenn Sie süße Getränke bevorzugen, geben Sie Honig oder Zucker in die heiße Milch. 

          • Gießen Sie die Milch und den Schaum in Ihren Matcha und verquirlen Sie alles weiter mit dem Milchaufschäumer. 

          • Wenn Sie ein kaltes Getränk wünschen, erhitzen Sie die Milch nicht. Sie können auch Eiswürfel hinzufügen.

          Matcha bowl

          Für zwei Personen :

          • 3 Bananen, geschält und in Stücke geschnitten, einfrieren.

          • Die gefrorenen Bananen mit 100 ml Kokosmilch mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

          • Geben Sie 4 g Matcha-Pulver in den Mixer.

          • Füllen Sie die Smoothies in Schüsseln und dekorieren Sie sie mit Granola, Beeren / Früchten der Saison, Nüssen oder Schokolade

          • Ihr schnelles und gesundes Frühstück ist fertig!

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